隴縣特色美食:油旋形似螺旋,笏板酷似古代大臣上朝攜帶的笏板。

西部網訊(記者 魏永賢)寶雞隴縣有兩種面點很有特色,一種是笏板,其外形酷似古代大臣上朝攜帶的笏板;另一種是油旋,四周厚中間薄、其形狀像螺旋。笏板和油旋里都有核桃碎粒,口味獨特,香氣撲鼻。

隴縣核桃笏板選用隴縣的香玲核桃和精選的面粉,經過12道工序制作,聞起來香氣十足,吃起來嘎嘣脆。

隴縣油旋就一個燒餅大小,四周厚中間薄,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。油旋是隴縣四寶之一,隴縣人過年過節、探親訪友、招待客人、慶生賀壽時,將油旋作為禮品贈予親朋好友,以表誠意。