實體店還有前途嗎?低利率時代餐飲行業如何做前后端引流變現不是生意越來越難做了,而是賺錢的邏輯變了。

在產能過剩,同質化競爭加劇下,各個各業都進入了0利潤時代。

如果我們還靠傳統的經營思維,賣貨賺差價,在未來10年,必然沒有立足之地。

那么0利潤時代,我們該如何生存呢?必須學會前端引流、后端盈利,靠生態化賺錢。

具體操作可以借鑒以下4種模式:

1

國內誰最會賺錢?從2023年國內首富排行榜就可以看出:杭州馬、字節張、深圳騰一直排在前面。

互聯網巨頭的掌舵人之所以都能夠成為首富,不僅跟提供的產品與服務有關,更關鍵的是他們也都運用了前端引流、后端盈利以及生態化發展的思維。

以深圳騰為例,從當年50萬賣企鵝,到如今的互聯網帝國,核心就是把產品盈利,變成了生態盈利模式。

當初深圳騰做企鵝的時候,目的就是把產品賣給B端商家,做一錘子買賣。

那么當他把企鵝作為一個流量入口,靠后端盈利的時候,從表面看是在免費,實則是利用軟件作為入口,吸引海量的用戶。

如今企鵝帝國靠社交軟件已經獲取10億級的用戶量,人們的衣食住行幾乎都離不開它了。

在此基礎上就可以實現生態化發展,靠游戲、音樂、電商、支付、金融。
字節張雖然在算法與推薦機制上做個升級,商業模式上做了創新,布局全球,成為新的互聯網巨頭。

但其根本的底層邏輯依然是靠軟件作為入口,通過前端免費,靠后端盈利,最終形成生態化發展。

2

前端引流后端盈利,不但能夠靠軟件去做入口,實現生態化發展,同樣也能靠硬件作為入口。

在2010年移動互聯網初期,雷布斯手里有三張牌:米聊、小米、MIUI系統。

但其中作為社交軟件的米聊,在成立40天后,被深圳騰的社交軟件狙擊。

同時小米作為智能硬件,同樣四面楚歌,但好就好在其他智能手機廠商都是產品思維,雷布斯運用的是用戶思維,靠的是前端引流后端盈利。

同樣的一款手機,喬布斯家需要5000元,而雷布斯家只需要1500元。

雷布斯這么做,其實跟上述所說的軟件入口的底層邏輯類似,表面靠不賺錢,實則是靠軟件、服務以及后端的生態盈利。

當雷布斯靠手機作為入口獲取海量用戶后,就能夠通過投資、收購的方式整合大量智能硬件廠商,打造龐大的供應鏈體系,在通過社交電商、下線體驗店、生態化平臺獲取更多的收益。

到了如今的物聯網時代,互聯網巨頭紛紛入局去做智能汽車、也是在靠汽車作為入口靠后端生態盈利。

因為當汽車能夠聯網以后,就像手機一樣,能夠實時獲取用戶的數據。所以未來硬件可以讓一家企業賺錢,而用戶、數據則能讓一家企業值錢,靠資本加持獲得更多的收益。

3

前端引流后端盈利,其實就是以經營人為主的互聯網思維。

不過在未來這種互聯網思維,同樣可以用產品作為入口,瑞辛咖啡就是一個例子!

從表面看瑞辛咖啡與星巴克等咖啡店一樣,但實際上瑞辛咖啡賣的不是咖啡,它是以咖啡這個產品作為入口,去連接都市小資、白領人群。

到瑞辛咖啡消費過的朋友都知道,只要去下線門店購買瑞辛咖啡,就會邀請下載APP,其目的就是要連接人,經營人。

當瑞辛靠下線作為場景,產品作為入口獲取海量的用戶以后,瑞辛就會變成一個線上版本的7-11,不只賣開放,還賣堅果、生活用戶、辦公用品等等。

4

在同質化競爭加劇下,美發、美容、美甲等服務行業,同樣可以轉變經營思維,靠前端的服務去引流,后端的服務去賺錢,實現生態化發展。

以美發行業為例,現在已經嚴重包含,單靠理發等系列的服務已經無法持續發展。

未來美發行業想要生存,就要以美發作為入口,靠美容、美甲、美體等服務項目去盈利。

因為美發頻次高利潤低,而美容等其他服務項目利潤高,消費頻次低,那么把兩者結合,就能夠通過美發引流,美容等項目賺錢。

同理,對于餐飲行業來說,如果我們用經營人的思維去發展,未來可以把堂食、外賣、預包裝食品融為一體。

堂食與外賣去引流、盈利,同時可以把菜品做成預包裝食品,把餐飲店打造成為零售店,多層盈利。
但無論任何行業,未來想要實現前端引流,后端盈利,都有注重用戶的數據。

實體店還有前途嗎?低利率時代餐飲行業如何做前后端引流變現，要先獲取用戶的信息、數據,與用戶建立連接,產生關系,才能把賣貨、賣服務的思維,變成經營人,靠后端的生態鏈持續盈利。