2023年,小編曾經(jīng)介紹過一位95后崇明小伙黃佳慶專注于千層蛋糕的制作,走紅網(wǎng)絡(luò)的事跡。時隔一年,黃佳慶的第二家千層蛋糕店隨著崇明萬達廣場B區(qū)的啟用正式對外營業(yè)了。“想做出全崇明最好吃的千層蛋糕,給生活一點甜蜜。”黃佳慶的初心從未改變。

工作人員介紹

“十一”黃金周正式營業(yè)以來

每天前來購買的顧客絡(luò)繹不絕

其中有不少是蛋糕店的“老粉”

高峰時期

店門口排隊等候的客人

一度要等上1、2個小時

店主黃佳慶告訴記者

自從去年他的故事被報道后

引起了很多人的關(guān)注

不少崇明西部及島外的顧客

專門驅(qū)車前往陳家鎮(zhèn)購買蛋糕

經(jīng)過一年多的經(jīng)驗積累

也為了回應(yīng)粉絲們的熱情邀請

今年他做出了在萬達廣場開設(shè)分店的決定

相比其它甜點的加盟品牌

自主創(chuàng)業(yè)的黃佳慶沒有經(jīng)驗可循

依靠的是不斷的摸索

隨著南門店的開張

黃佳慶預(yù)計一年能賣出近1萬塊千層蛋糕

在壯大自身的過程中

這位本地小伙也不忘回饋社會

今年重陽節(jié)他發(fā)起了

“關(guān)愛殘疾老人”的公益活動

80歲以上身患殘疾的崇明籍老人

在生日時都可以免費領(lǐng)取一個蛋糕