過(guò)去連鎖零售,營(yíng)銷(xiāo)好品牌、壓貨就好,躺贏就能掙錢(qián),現(xiàn)在不行了。

現(xiàn)在需要整個(gè)價(jià)值鏈體系每個(gè)環(huán)節(jié)都需要做改造。當(dāng)然,這很考驗(yàn)品牌零售商或品牌制造商的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)能力,一般企業(yè)搞不定這個(gè)轉(zhuǎn)型,他們會(huì)說(shuō):掙點(diǎn)錢(qián)咋這么多逼逼事啊。

(1)選品

一、產(chǎn)品設(shè)計(jì)(海瀾之家模式)

1、訂貨會(huì)挑選、混搭、山寨

2、價(jià)格定義

二、產(chǎn)品生產(chǎn)制造(南極人品牌授權(quán)或品牌OEM模式)

1、產(chǎn)品品類(lèi)管理、市場(chǎng)定位管理:南極人授牌產(chǎn)品品類(lèi)與市場(chǎng)定位有精心選擇,南極人是白牌市場(chǎng)、白牌產(chǎn)品品類(lèi)的品牌。

2、產(chǎn)品質(zhì)量管理、原材料質(zhì)量管理:材質(zhì)/成本/質(zhì)量

(2)零售

一、品牌廠商直接運(yùn)營(yíng),解決零售質(zhì)量難控問(wèn)題(海瀾之家模式)

1、人:統(tǒng)一招聘與培訓(xùn)

2、貨:補(bǔ)貨、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)

3、實(shí)時(shí)且精準(zhǔn)的信息:統(tǒng)一公有云與SaaS、應(yīng)用IoT與AI技術(shù)

二、統(tǒng)一App與支付,解決門(mén)店坪效問(wèn)題(盒馬鮮生模式)

1、線(xiàn)下門(mén)店零售偏體驗(yàn)類(lèi)商品零售,線(xiàn)上零售App偏非體驗(yàn)類(lèi)商品零售

2、線(xiàn)上線(xiàn)下統(tǒng)一:統(tǒng)一客戶(hù)、統(tǒng)一訂單、統(tǒng)一支付、統(tǒng)一庫(kù)存

3、統(tǒng)一配送:即使是顧客在線(xiàn)下門(mén)店購(gòu)買(mǎi),客戶(hù)不想自己拎走,也可以配送到家

(3)履約

集約化、大規(guī)模、自動(dòng)化作業(yè),解決履約交付效率和成本問(wèn)題:

1、中心倉(cāng)-城市倉(cāng)-前置倉(cāng)

2、中央廚房、中央加工中心